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ŒNOPTIMO choisit uniquement des vins de vignerons dont le travail préserve l’intégrité des sols et crée ainsi une œuvre reflétant le caractère du terroir. C’est pourquoi ŒNOPTIMO s’écarte des vins de masse proposés par les caves coopératives et les négociants, y compris par les maisons de Champagne.
Notre histoire Christophe Peuchaud, fils de caviste, originaire de la région bordelaise est un passionné de vins. Il a animé bénévolement une dizaine de clubs de dégustation à travers le monde. Eric Fasoli, porté par la même passion, a une capacité hors du commun pour exprimer ses commentaires de dégustation. Officiers supérieurs, ils partagent un passé militaire commun, des expériences riches et variées, qui se traduisent par un sens affirmé de l’organisation, et la discrétion dans les affaires.
ŒNOPTIMO: Créateur d'événements œnologiques … Parce que la dégustation peut être bonne pour les affaires ! ŒNOPTIMO, l'Agence événementielle Premium spécialisée dans l’œnologie, vous accompagne dans votre dynamique commerciale et la vie de votre entreprise. ŒNOPTIMO assure la prise en charge complète de l’organisation de votre événement œnologique, depuis la recherche du lieu jusqu’á l’identification des intervenants ou experts, quelle que soit leur spécialité.
Le repas œnologique Dans une ambiance chaleureuse et intimiste, en comité restreint, les convives partagent un repas de choix, accompagné de vins prestigieux, sélectionnés en accord avec les mets. Ils sont réunis pour débattre d’un sujet d’actualité, écouter une personnalité ou profiter de l’instant privilégié pour conforter une relation commerciale, renforcer les liens qui les unissent dans les affaires. Ainsi agrémenté d’une animation discrète et d’une touche d’œnologie, le repas œnologique est la solution idéale pour une réunion de direction, les repas d’affaires, un club d’entrepreneurs. Les vins sont présentés et commentés par un de nos experts et les échanges sérieux se mêlent aux émotions gastronomiques. Le repas œnologique est un instant privilégié.
Misez, jouez et raflez la mise en découvrant un cépage, un arôme ou l’origine d’un vin dégusté à l’aveugle, seul ou en équipe. Nos œnologues-croupiers se font un devoir de vous initier à l’art de la dégustation en vous faisant passer un moment inoubliable. Le Casino des vins, une animation dynamique pour une soirée, un cocktail, une opération de team building pour fédérer et partager autour de nos 4 tapis de jeux (vins de France, vins du Monde, arômes de vins blancs et arômes de vins rouges). Nous sommes également en mesure d'intégrer un jeu sur les chocolats du Monde grâce à notre partenariat avec Marc Pignot, maître chocolatier.
C’est la manière la plus personnalisée de choyer vos clients et collaborateurs en leur offrant régulièrement des rendez-vous œnologiques, sur le lieu de votre choix, et entretenir ainsi une relation privilégiée, intime, dans la durée. Nous établissons avec vous le programme annuel et le rythme des dégustations. « Le Cercle œnophiles des Entreprises ». Plutôt adapté aux TPE & PME. Une alternative partagée avec d’autres entreprises, pour une implication plus mesurée (ŒNOPTIMO prend en charge la totalité de l’organisation), mais avec la même ambition de vivre des moments de partage avec vos clients et collaborateurs.
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Les tarifs pour devenir membre du « Cercle Œnologique des Entrepreneurs » Pour son lancement : aucun droit d’entrée en 2017. Le prix de l’adhésion pour le cycle 2017 : nous contacter Les demandes d’information ou d’adhésion : contact@oenoptimo.com

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