Sylvie Spielmann
Bergheim – Alsace
Sylvie Spielmann est une vigneronne engagée et déterminée dans l’élaboration de grands vins de terroir. Animé d’une forte personnalité, elle élabore des vins reflétant l’identité de chaque terroir et chacun sait que l’Alsace est composé d’une très grande palette de sous-sol.
Marié à Jean-Claude Rateau, un des pionniers de la biodynamie en Bourgogne (avant les années 80), elle partage les mêmes convictions et les mêmes pratiques.
Ses vins sont racés et d’une grande élégance.
En sus des cuvées des terroirs spécifiques tels Gypses, Blosenberg et Engelgarten, le domaine exploite également deux grands crus : l’Altenberg de Bergheim et le Kanzelberg (plus petit grand cru d’Alsace en superficie).
- 8 hectares (blanc : 7, rouge : 1)
- Agriculture biologique et biodynamie
- Vendanges manuelles
- Levures indigènes, aucun intrant
- Cépages rouges :
- Pinot noir (100%)
- Cépages blancs :
- Gewurztraminer (27%)
- Muscat (4%)
- Pinot blanc ou Klevner (15%)
- Pinot gris (14%)
- Rielsing (30%)
- Sylvaner (10%)
Nos coordonnées :
Siège Social : 6 rue La Troude – 33 640 Ayguemorte les Graves
Service Client : 20 B place Dupleix – 75 015 Paris
Demande d’informations :
+33 6 65 30 76 83
+33 6 03 06 31 14
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